De bloem en de suiker in een recipiënt doen en een kuiltje in het midden maken. De eieren in het kuiltje doen. De boter smelten en vermengen met de bloem, de eieren en de suiker. Roeren tot je een smeuïg deeg bekomt.
De appels schillen, het klokhuis verwijderen en het vruchtvlees in partjes snijden. De appels bij het beslag doen. Het beslag in een met boter ingesmeerde vorm storten en de cake in een voorverwarmde oven op 175°C zetten.
Na ongeveer een uur een prikker in het midden van de cake steken. Hangt er geen deeg aan dan is de appelcake klaar.
