Voor het roomijs werd geen kleurstof of inkt gebruikt en gek genoeg is de kleur afkomstig van iets dat hoofdzakelijk wit is: kokosnoot. Of beter gezegd: de schil daarvan. Die werd verkoold en zou - behalve dat het het ijs pikzwart kleurt en een milde kokossmaak geeft - ook ontgiftende eigenschappen hebben. Voor dat laatste willen wij ons hand niet in het vuur steken, maar toegegeven: een bolletje ervan ziet er wel behoorlijk impressionant uit.

Het ijs is (nog) niet verkrijgbaar in België. (EK)

Voor het roomijs werd geen kleurstof of inkt gebruikt en gek genoeg is de kleur afkomstig van iets dat hoofdzakelijk wit is: kokosnoot. Of beter gezegd: de schil daarvan. Die werd verkoold en zou - behalve dat het het ijs pikzwart kleurt en een milde kokossmaak geeft - ook ontgiftende eigenschappen hebben. Voor dat laatste willen wij ons hand niet in het vuur steken, maar toegegeven: een bolletje ervan ziet er wel behoorlijk impressionant uit. Het ijs is (nog) niet verkrijgbaar in België. (EK)