Advocaat klinkt misschien oubollig, maar koffie met advocaat is dat zeker niet.
Voor 4 personen
- 1 pot hete, sterke koffie
- 12 eetlepels advocaat
- Versgeklopte slagroom
Bereiding
- Zet een pot sterke koffie en verdeel de advocaat over 4 glazen of mokken.
- Giet de hete koffie over de advocaat en werk af met een flinke toef slagroom.
- Garneer eventueel nog met wat cacaopoeder.
- Drinken doe je laag per laag of vooraf even roeren.
Tip
De Belgische variant wordt ook wel Diplomatenkoffie genoemd en heeft een laagje opgeklopte melk en wordt afgewerkt met melkschuim in plaats van slagroom.
