Hoe heerlijk chocolade ook is, de toekomst van de lekkernij ziet er erg onzeker uit. De teelt van het belangrijkste ingrediënt, cacao, komt namelijk steeds meer onder druk te staan door omvangrijke problemen zoals armoede bij de boeren en de klimaatverandering. Dat maakt van duurzaam produceren al lang geen verhaal meer dat is weggelegd voor dromerige filantropen, wel een zaak van de aanvoer veilig stellen en overleven als bedrijf. Ook als dat een van de grootsten in zijn sector is.
...