Bozar Restaurant in Brussel uitgeroepen tot een van ’s werelds beste restaurants

Bozar restaurant, dat in het Paleis voor Schone Kunsten in Brussel ligt, is uitgeroepen tot een van ’s werelds beste eetgelegenheden door de gerenommeerde ‘World’s 50 Best Restaurants 2024′. Het restaurant veroverde een plekje op de 63e plaats in de uitgebreide lijst ’51-100′.

Het Paleis voor Schone Kunsten, beter bekend als Bozar sinds 2002, trekt jaarlijks meer dan een miljoen bezoekers. Binnen deze culturele oase bevindt zich een ware culinaire schat: het gerenommeerde Bozar Restaurant. De keuken staat onder leiding van de befaamde chef-kok Karen Torosyan, een Fransman met Georgische roots, die ook eigenaar is van dit gastronomische pareltje in hartje Brussel. Vorig jaar nog werd zijn uitzonderlijke talent bekroond met een tweede Michelinster. Torosyan, ooit de rechterhand van vooraanstaande chefs zoals Jean-Pierre Bruneau en David Martin, staat bekend om zijn eigentijdse twist aan de klassieke Franse keuken en zijn legendarische pâté en croûte.