Meer artikelen over Nijmegen
‘Een rode biet kan even luxueus zijn als een truffel’: vier bekende chefs over de toekomst van plantaardige gastronomie
Is een voedselbos de toekomst? ‘Zo’n systeem zorgt voor zichzelf, je hoeft niet te ploegen, zaaien, spuiten of mesten'
Van borrelplank tot avocado-olie: dit zijn de foodtrends voor 2023
