Schotland is meer dan een bestemming voor wandelgrage natuurliefhebbers – ook de volbloed citytripper komt in Glasgow en Edinburgh aan zijn trekken. Kies voor comfortabel schoeisel en struin van hippe koffiebar naar buurtboekenwinkel, om de dag af te sluiten in een authentieke pub.
Meer weten over Glasgow en Edinburgh? Lees: Schots en schoon: waarom Glasgow en Edinburgh een bezoek verdienen
GLASGOW
1. Sebbs
Underground bar met mooie deelgerechten en cocktails die al snel de gedachte verjagen dat deze plek misschien net iets te cool is voor jou.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
2. The Last Bookstore
Cocktails geïnspireerd door Kerouac en Hemingway, gemixt door een ex-leraar Engels. Verder: boekenkasten tot tegen het plafond.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
3. Shilling Brewing Co
Drink je pints rechtstreeks van de bron terwijl je pizza in de houtoven wordt geschoven in een voormalige bank.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
4. The Absent Ear
Maakt enkel de naam al nieuwsgierig, de cocktails zijn een extra reden om op zoek te gaan naar deze ode aan Van Gogh.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
5. The Pot Still
Locals en toeristen vinden de weg naar het aanbod van deze authentieke pub, tot de nok gevuld met flessen Schotse whisky.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
6. Finnieston Clothing
Het duurzame mannenmerk haalt inspiratie uit het lokale industriële erfgoed. Alles is van Britse of Portugese makelij.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
EDINBURGH
1. Heron
Met Michelinster, zonder de streken: vakkundige bordjes met het beste van Schotland in de ongedwongen sfeer van een buurtrestaurant.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
2. TBCo.
Voor duurzame wollen dekens en sjaals, huistextiel en heerlijke pyjama’s van natuurlijke en gerecycleerde vezels.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
3. Campervan Brewery Taproom
Hun glutenvrije bieren waren zo succesvol dat de craftbeerbrouwerij er z’n corebusiness van maakte.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
4. The Lioness of Leith
Een verlaten pub met duister verleden werd omgeturnd in een relaxte bar en burgerkeet.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
5. Roseleaf Bar Cafe
In het malle gebouw aan de historische haven van Leith bestel je 7/7 seizoensgebonden brunch- en lunchgerechten.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
6. Argonaut books
Een echte buurtboekenwinkel (lees boekenclubs en goeie koffie) in het oude treinstation Leith Central.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
7. Topping & Company Booksellers Of Edinburgh
De twee etages van deze onafhankelijke boekenwinkel zijn gevuld met uiteenlopende genres en zeldzame edities.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
8. The Black Cat
De whiskykenners achter de toog koppelen je met zwier aan het juiste smaakprofiel. Een kunde, met meer dan 130 flessen in het rek.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
9. Lowdown
Ook Schotse stedelingen lijken verknocht aan koffie, óf er zijn gewoon te veel koffiebars. In een onopvallend souterrain zit dit piepkleine zaakje.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Lees ook: Adembenemende highlands en een vleugje Harry Potter: met de trein naar het Schotse Skye
