Aan tafel

De bediening is in Amerika niet in de prijs inbegrepen. Er wordt dan ook een fooi van ongeveer 15-20% verwacht. De laatste jaren komen er voortdurend meer restaurants bij in zowel Boston als Cambridge. Ondertussen heb je een keuze uit restaurants met Amerikaans eten of een etnische keuken, zoals Chinees, Mexicaans, Italiaans, Iers, Indiaas en Arabisch.

In Chinatown vind je natuurlijk veel Chinese restaurants, die vaak niet duur zijn, maar soms laat de hygiëne wel wat te wensen over. In North End – de wijk die beheerst wordt door Bostonians van Italiaanse afkomst – wemelt het van de pizzeria’s. En in Back Bay (de straten rond Newbury Street) en in Cambridge vind je van alles en nog wat op het gebied van eten.

In Boston en zeker in Cambridge is het verder heel gebruikelijk om naar een koffiehuis te gaan voor een kop koffie met een broodje of gebak. Niemand zal raar opkijken als je er in je eentje gaat zitten met een boek of tijdschrift.