Aan tafel

Vancouver staat op het gebied van eten bekend om zijn heerlijke visgerechten, inclusief sushi en dim sum, waarvan beweerd wordt dat deze in Vancouver beter zijn dan in Japan en China. Vancouver is een uitgesproken multiculturele stad en dat is duidelijk te merken aan de restaurants. Je vindt er allerlei soorten restaurants die vaak verschillende stijlen door elkaar mengen.

Ook de prijzen zijn zeer gevarieerd: van goedkoop tot duur. De beste restaurants vind je in en rond het centrum en voor Chinees eten ga je natuurlijk naar Chinatown. De buitenwijken van de stad mijd je liever als je op zoek bent naar lekker eten. De dorpen rondom Vancouver bieden dan weer een ruime keuze aan multicultureel voedsel.

Net als in de Verenigde Staten verwachten ze in Canada een fooi van rond de 15%. Een overzicht van de restaurants in Vancouver vind je in de Vancouver Restaurants Guide.

Foto: Tourism British Columbia