Wie gek is op ansjovis en geitenkaas, weet deze toast vast te smaken. Verse geitenkaas met verse kruiden, dat is sowieso altijd een schot in de roos.
Voor 4 personen
- 6 el verse geitenkaas
- 4 el fijngehakte groene kruiden (bieslook, dragon, basilicum, munt)
- scheut olijfolie
- 4 toastbrood
- 4 ansjovisfilets
Bereiding
- Meng de geitenkaas met de kruiden en olijfolie. Kruid met peper en zout.
- Smeer de geitenkaas op een boterham en toast 2 minuten.
- Serveer de toast met een scheut olijfolie en werk af met ansjovis.
