Voor 4 personen:
1 bos jonge spinazie
3 avocado’s
4 el hazelnoten
100 g fijngesneden pancetta
notenolie
ciderazijn
peper en zout
Schik de spinazie op borden. Snij het vruchtvlees van de avocado’s in dobbelstenen, strooi over de spinazie. Werk af met hazelnote, panzetta, olie, azijn, peper en zout.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier