Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 250 g gemengde paddestoelen
  • 2 dl rode wijn
  • 1 el mosterd
  • 1 el graanmosterd
  • 20 g boter
  • 20 g bloem
  • peper en zout

Bak de paddestoelen in boter. Voeg wijn en mosterd toe, roer en kook even. Meng boter en bloem, voeg bij de paddestoelen en roer tot de saus gebonden is. Kruid met peper en zout en serveer met toast.

Bak de paddestoelen in boter. Voeg wijn en mosterd toe, roer en kook even. Meng boter en bloem, voeg bij de paddestoelen en roer tot de saus gebonden is. Kruid met peper en zout en serveer met toast.