Magnolia

Voor 1 cocktail

• 20 cl champagne
• 5 cl cognac
• 1 eetlepel marasquino
• 2 theelepels fijne kristalsuiker
• 1 eierdooier
• crushed ice

Bereiding

1. Vul een mengbeker met de cognac, de marasquino, de eierdooier, de kristalsuiker en het crushed ice. Krachtig schudden tot alles goed vermengd is.
2. Giet de inhoud over in een groot cocktailglas. Leng aan met de gekoelde champagne en serveer de magnolia. Opgelet, de cocktail niet roeren.