In Namen zijn de mensen over het algemeen content met wat ze hebben en willen ze dat zo houden. Dat zie je ook in de vele eethuizen, waar men trouw blijft aan het culinaire erfgoed. We selecteerden vijftien smakelijke adressen.
In Namen zijn de mensen over het algemeen content met wat ze hebben en willen ze dat zo houden. Dat zie je aan het respect voor hun architecturale en culturele verleden. Dat zie je ook in de vele eethuizen, waar men trouw blijft aan het culinaire erfgoed: vis à l’escabèche, gebakken forel, rivierkreeftjes in witte wijn, flamiche… Pieter van Doveren zocht de smaakmakers uit.
