Design Design Clem Vanhee maakt messen op maat, om te koken én te verzamelen Voor een handgemaakt mes in damaststaal van Clem Vanhee moet je vandaag op een wachtlijst. En dat heeft weinig te maken met het pruttelende staalaanbod. Topchefs en hobbykoks zijn er verzot op. Wat maakt ze zo interessant?
