Deze nieuwe rubriek bericht over eten en drinken, brengt restaurantnieuwtjes en signaleert nieuwe producten. ÆTekstµ

{ITA}Zonnatura{ita} komt met een reeks nieuwe kruidenthees. Citroengrasthee is, zoals alle kruidenthees van Zonnatura, van nature the?ne- en looizuurvrij. U kan deze thee dan ook op elk moment van de dag drinken als lekkere dorstlesser. Rooibosthee dankt zijn volle, zachte smaak aan de unieke eigenschappen van de rooibosstruik, afkomstig uit Zuid-Afrika. Aan rooibos worden vele werkingen toegeschreven. De thee is bovendien rijk aan flavono?den en is daardoor een gezonde drank. In de serie Zonnatura-doelthee hebben de soorten {ITA}Voor een Goede Nachtrust{ita}, {ITA}Voor een Ideaal Gewicht{ita} en {ITA}Voor een Natuurlijke Stoelgang{ita} door hun effici?nte werking reeds hun sporen verdiend. Nieuw is {ITA}Weerstand{ita}, met speciaal geselecteerde ingredi?nten, zoals echinacea en ginseng, die het natuurlijke afweersysteem bevorderen. {ITA}Ontspanning{ita} is een kruidenthee met o.a. valeriaan en sint-janskruid die op een natuurlijke manier rust brengen. De Zonnatura-kruidenthees zijn verkrijgbaar in de supermarkt en in de betere natuurvoedingswinkel. (aanbevolen prijs: 65 fr.).

Sinds 1945 heeft er jaarlijks een bekend kunstenaar het label van de flessen {ITA}Ch?teau Mouton Rothschild{ita} ge?llustreerd. {ITA}Jean Hugo, L?onor Fini, Jean Cocteau, Georges Braque, Dali, C?sar, Mir?, Chagall, Picasso, Warhol, Soulages, Delveaux, Baselitz, Bacon, Balthus{ita}… De reeks is als een kunstcollectie die jaarlijks groeit. Barones {ITA}Philippine de Rothschild{ita}, eigenares van Mouton, vroeg voor de wijnoogst 1997 aan de Franse artieste {ITA}Niki de Saint Phalle{ita} om het etiket van de {ITA}Premier Grand Cru{ita} te verfraaien. Niki de Saint Phalle werd vooral beroemd door haar {ITA}Nanas{ita} (opulente, veelkleurige vrouwenfiguren). Het rijpen van de druiven voor de wijnoogst 1997 verliep niet van een leien dakje. In augustus was het weer te heet en te vochtig. Gelukkig werd de schade grotendeels hersteld door gunstige klimatologische omstandigheden aan het eind van het rijpingsseizoen. Droog en zonnig weer in september en oktober zorgden ervoor dat er op de percelen op de juiste tijd geoogst kon worden. De wijn heeft na 18 maanden rijping op eik een mooie, donkerrode kleur, een complex aroma van rood fruit, koffie en vanille en een geconcentreerde {ITA}body{ita} met smaken van zwarte bessen en bramen. In huize Mouton heeft men het over Üeen groot succes in een moeilijk jaarß.

{ITA}Michelin Reisuitgaven{ita} komt dit jaar met een herwerkte editie van de toeristische gids met de groene kaft. De herziene reeks heeft een nieuwe editoriale lijn, een nieuwe kaft en een nieuw ontwerp. In de Groene Gids gaan genieten en ontdekken hand in hand. De 2000-uitgave houdt meer rekening met de actualiteit en speelt in op tendensen, rekening houdend met de noden van de vakantiegangers en de hedendaagse cultuur. Voor hotels en restaurants stelt De Groene Gids drie soorten adressen voor: {ITA}Goedkoop{ita} (minder dan 100 FF per restaurantmaaltijd en minder dan 250 FF per hotelovernachting), {ITA}Vaste Waarde{ita} (van 100 tot 200 FF per maaltijd en van 250 tot 500 FF per hotelovernachting), {ITA}Een Beetje Gek{ita} (meer dan 250 FF per maaltijd en meer dan 500 FF per overnachting). De reeks bestaat uit 24 titels gewijd aan de streken van Frankrijk en is te koop in de boekhandel tegen 530 fr. per deel.

{ITA}ÆAlinea_avec_*µ{ita}

Pieter Van Doveren / Filip Verheyden