VOOR ONGEVEER 1 A4-BLAD:
250 g gemengd fruit van mango, ananas en meloen
Zwarte peper van de molen
1. Zie hierboven
2. Doe hetzelfde als hierboven en geef enkele draaien van de pepermolen over het fruitmengsel.
3. Laat 7 uur drogen op 60°C.
4. Haal het fruitleer uit de oven en trek voorzichtig los van het bakpapier.
5. Knip in repen en rol onmiddellijk op. De snoepjes kun je enkele weken bewaren in een luchtdichte pot.
Tip: fruitleer maak je best van zacht fruit. Het kan ook met hard fruit zoals appelen, maar meng dan met banaan of een andere zachte fruitsoort.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
