Foodjournaliste Barbara Serulus: “Stop fighting food. Met deze slogan wil Isabel Foxen Duke, experte in emotioneel eten en chronisch diëten, een einde maken aan de dieetcultuur. En ze is niet alleen. Steeds meer mensen snakken naar een ontspanning houding tegenover eten in een wereld die je bestookt met paleoplannen, ketoregels of 30 dagen-challenges die je uitdagen om geen onbewerkt voedsel, granen of zuivel te eten. Denk maar aan het populaire ‘The Whole30’-programma. Je verliezen in een extreme levensstijl zorgt voor een verwrongen relatie met eten en levert zelden de gewenste resultaten op. We blijven na afloop niet achter met een droomlijf en tonnen energie, maar met bingebuien en schuldgevoelens. Laten we de trends gezond interpreteren en eten loskoppelen van schuldgevoel. Zo kun je helemaal on trend de ene avond een vette hap wegsteken en de volgende dag een grote salade vol verse groenten op tafel zetten. Doe wat goed voelt voor jouw lijf en wees niet streng. It’s all about the balance.”