Video

Knack

Waarom zijn schimmels zo slecht nog niet?

Een etensrestje in de keuken is veranderd in een harig monster of je hebt jeukende tenen na je laatste zwempartij. Bij het zien van schimmels word je zelden vrolijk. Iemand die wel helemaal blij wordt bij horen van het woord schimmel is Jan Colpaert van de UHasselt. Fungi, zoals hij ze noemt, komen namelijk goed van pas. (En niet enkel en alleen in de vorm van een heerlijke portobelloburger op je bord.)

Knack

Is de Bijbel vrouwonvriendelijk?

Je kan de Bijbel niet bepaald hypermoderne, feministische literatuur noemen. De teksten die erin staan zijn soms al duizenden jaren oud. Theologe Bénédicte Lemmelijn van de KU Leuven legt uit waarom de vraag of de Bijbel vrouwonvriendelijk is, eigenlijk een absurde vraag is.

Knack

Reageren mannen- en vrouwenlichamen anders op seks?

Seks kan functioneel van aard zijn, dan hebben we het over de voortplanting. Maar seksuoloog Paul Enzlin van de KU Leuven legt graag uit hoe mannen- en vrouwenlichaam fysiologisch anders uitgerust zijn om met elkaar te kunnen vrijen. (Lees: genieten, klaarkomen,...) Hoe we er aan de buitenkant uitzien weten we sinds jaar en dag. Maar wat er bij mannen en vrouwen aan de binnenkant te zien is heeft wetenschappers altijd al gefascineerd. En daar begint de zoektocht naar het antwoord

Knack

Is het gevaarlijk om van geslacht te veranderen?

Transgenderisme is steeds minder een taboe. Maar dat wil niet zeggen dat iedereen er alles over weet. Kan je zomaar van geslacht veranderen? Hoe doe je dat? Welke stappen moet een transgender allemaal ondergaan? Moet je sowieso een operatie ondergaan? En is het niet allemaal heel risicovol? Endocrinoloog Guy T'Sjoen - bekend van 'Topdokters' - is transgenderspecialist en vertelt je alles wat je moet weten.

Knack

Hoe word ik een succesvolle influencer?

Influencers zijn vandaag soms echte beroemdheden. Sterren zoals Kim Kardashian bouwden hun imperium uit via sociale media maar ook klassieke beroemdheden zoals Madonna en Leonardo DiCaprio kunnen niet zonder het nodige aantal volgers. Ze zijn dan ook de natte droom van elke marketeer. Maar als jij droomt van roem en succes op YouTube en Instagram word je volgens Sarah Steenhaut van de UGent en het Callebaut Collective best een micro-influencer. En dan is authenticiteit het sleutelwoord.

Knack

Is de fermentatiehype gezond?

Fermentatie, dat is groenten in potten steken en eigenlijk een beetje laten rotten. Zo wordt de huidige hype onder hipsters weleens omschreven. Voor een meer wetenschappelijkere omschrijving laten we microbiologe Sarah Lebeer van UAntwerpenvan aan het woord. Zij legt je uit hoe je voedsel kan bewaren of zelfs maken op basis van schimmels en bacteriën.

Knack

Was jouw eerste reis alleen ook een teleurstelling?

Jonge mensen geven hun geld liever uit aan reizen dan aan materiële goederen of hun spaarboekje. Volgens antropoloog Noël Salazar van de KU Leuven draaien deze ervaringen ook vaak uit op een sisser (hoewel heel weinig jongeren dat toegeven). Maar is dat dan per se ook een slechte zaak?

Knack

Is supermarkt-sushi echt Japans?

In Japan wordt sushi op huidtemperatuur geserveerd en liefst zo snel mogelijk gegeten. We kunnen ons dus wel afvragen of die sushi die al 3 dagen in het koelvak van de supermarkt ligt wel 'echte' sushi is. Japanologe Tine Walravens van UGent keert echter de vraag ook om. Want wat is echte sushi? Moet die in Japan gemaakt zijn? Komen de ingrediënten uit Japan? Of is Japanse chef genoeg?

Knack

Hebben échte mannen baarden?

De baard lijkt het ultieme accessoire: perfect getrimd of toch net een centimeter langer. Wie in de geschiedenis duikt leert dat een baard veel zegt over hoe men in een bepaalde tijd dacht over een lichaam en wie een echte man was, legt Anne-Laure Van Bruaene (UGent) uit.

Video: herbekijk het body image debat van Knack Weekend

Jij hebt het debat tussen Sabine Peeters, Anke Wauters en Katrin Swartenbroux gemist? Hier krijg je een tweede kans om te weten te komen wat de dames vertelden over onder andere schoonheidsidealen, lichaamsbeeld in reclame en de zware druk van de maatschappij.

Zien: onze lingerieproductie in bewegend beeld

Voor onze lingerie modeproductie 'Pas de deux' dansten Carlijn Koppelmans en Tabitha Cholet van Troubleyn, het gezelschap van kunstenaar Jan Fabre, vol overgave voor de lens van fotografe Klaartje Lambrechts.

KanaalZ

18.000 euro voor whiskyfles

Even slikken of misschien beter niet: in Antwerpen veilen ze morgen een wel erg dure fles whisky. Minstens 18.000 euro moet die opbrengen. En wellicht wordt het een pak meer want het gaat om een zeldzaam exemplaar. De fles wordt geveild door de grootste wijn-veiler in West-Europa: Sylvie's.