Alles over Zuid-Afrika

Supermarkten krijgen het moeilijk om groenten en fruit te halen uit de zuiderse landen. Dat blijkt uit een rondvraag in de sector. Toch maken de meeste ketens zich sterk dat er nog voldoende aanbod zal zijn. Uit België zou er dan weer meer aanbod zijn.

Als duiker zag Stijn Van Hoestenberghe met eigen ogen welke schade onze visconsumptie heeft op het ecosysteem op de Seychellen. Hij werkte er als bioloog in een viskwekerij en raakte ervan overtuigd dat het anders kan. Dat bewijst hij vandaag in een unieke kwekerij die vegetarisch gevoede vis produceert - zonder waterverbruik of vervuiling.

Dat niet alleen twintigers als digital nomads leven, bewijzen Jan te Lintelo (65) en Lars Nikolajsen (52). 25 jaar geleden startte Jan meubelmerk Linteloo op. Vandaag verdeelt hij zijn tijd tussen Antwerpen, Lugano, Zeeland en Kaapstad. 'Als ik te lang op één plek ben, word ik onrustig.'

De Mother City staat voor heerlijke barbecues, explosieve kleuren en een hippe kunstscene. Maar sinds de afschaffing van de apartheid in 1990 zijn de contrasten nog groot. Kaapstad confronteert je. Ze palmt je in en dompelt je onder.