Het duo achter Brusselse Crab Club opent Aziatisch restaurant De hoofdstad kan na een somber eindejaar - met een lockdown die bij veel restauranthouders hard aankwam - nieuwe, creatieve culinaire projecten goed gebruiken. Er lijkt alvast goed nieuws in zicht.
Laten we juist wél kiezen voor chocolademerken die de problemen in de sector durven aan te kaarten - Koen Van Troos