Alles over Wim Ballieu

Met 2015 op de drempel blikt Knack Weekend terug op het voorbije jaar door de ogen van enkele prominente lifestylefiguren. Vandaag: het 2014 van chef Wim Ballieu, bezieler van Balls&Glory en tv-kok voor het VIER-programma 'Goe Gebakken'.

De gehaktballen van de Gentse chef Wim Ballieu zijn in de prijzen gevallen. Ballieu kreeg de internationale Golden Palm uitgereikt voor het innovatiefste restaurantconcept. De kok maakte bekend dat men ook binnenkort in Antwerpen zal kunnen smullen van Balls & Glory.