Alles over voedselverspilling

VN luidt alarmbel: een derde van wereldwijde voedselproductie wordt verspild

Het voedselagentschap van de Verenigde Naties (FAO) heeft berekend dat er elk jaar een derde van de wereldwijde voedselproductie verloren gaat aan verspilling, goed voor 1,3 miljard ton voedsel per jaar. 'In een tijd waarin bijna 1 miljard mensen honger hebben, is dat excessief', zegt het FAO. Voor ons land gaat het jaarlijks om 3,6 miljoen ton voedselverspililng.

'Intensieve landbouw moet kennisintensief worden'

De intensieve landbouw, die bijdraagt bij aan ontbossing, waterschaarste, bodemdegradatie en de uitstoot van broeikasgassen, moet transformeren naar "kennisintensieve" landbouw. Daarvoor pleit de VN-Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO).

Enkel Nederlanders verspillen meer voedsel dan Belgen

Het Europees Parlement wil iets doen aan de voedselverspilling. Elk jaar gaat in Europa 88 miljoen ton voedsel verloren, of 173 kg per persoon. De Belgen verspillen gemiddeld 345 kg voedsel per jaar, enkel de Nederlanders doen het nog slechter.

Meer dan 330 ton voedseloverschotten herverdeeld sinds 2015

Het online platform Schenkingsbeurs bestaat sinds oktober officieel een jaar. Tijd dus om de balans op te maken: maar liefst 330 ton voedsel dat normaalgezien in de vuilbak zou eindigen, heeft sinds de start van het forum een betere bestemming gevonden.