Alles over Vlees

Greenpeace wil af van charcuterie met kinderidolen

Charcuterie met kinderidolen blijkt even ongezond als andere charcuterie in de supermarkt, aldus Greenpeace. Best niet meer dan één keer per week eten, luidt dan ook het advies van kinderdiëtisten. De organisatie hekelt dan ook de 'branding' van dergelijke producten.

Op bezoek bij bioboer Jos: 'Bio is niet heilig, maar wel anders'

Onder het motto 'je onthoudt het beter als je het zelf ziet', trok Knack Weekend naar het Haspengouwse platteland. Daar voelden we biologisch veeteler Jos De Clercq aan de tand: waarin verschilt een bioboerderij nu echt met een gewone? Na een rondleiding werd theorie omgezet in praktijk en konden we het biorundsvlees proeven.