Alles over VLAM

Aan de slag met de vis van het jaar 2021: rog

Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) heeft rog verkozen tot 'Vis van het jaar 2021'. De vis is dinsdag voorgesteld en geproefd in Oostende.

Van boer tot bord: fotograaf Jimmy Kets brengt Vlaamse vleessector in beeld

De kloof tussen voedsel en consument lijkt vandaag groter dan ooit. Dat wil het VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) veranderen. Samen met fotograaf Jimmy Kets publiceert het nu een boek vol knappe beelden over een sector die zich niet zo vaak in de kaarten laat kijken.

Lokale boeren in de spotlight: Week van de Korte Keten gaat van start

Van 15 tot 23 mei 2021 organiseren de vijf Vlaamse provincies, de Vlaamse overheid, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) en het Steunpunt Korte Keten voor de vierde keer de Week van de Korte Keten.

2020, het jaar van de pladijs

In 2020 leggen we massaal pladijs op ons bord. Dat hoopt althans VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, nu het de vis uitroept tot Vis van het Jaar.

Belgen kopen vaker bioproducten

Belgen kiezen steeds vaker voor bioproducten en kopen meer versproducten zoals groenten, fruit, vlees en aardappelen. Dat blijkt uit kwalitatief en kwantitatief onderzoek in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM).

Belgen aten ook in 2019 weer minder vlees

Het thuisverbruik van vlees blijft dalen in ons land. Dat blijkt uit cijfers van GfK Belgium, dat de voedingsaankopen volgt bij Belgische gezinnen.

Dierenorganisaties kapen Week van het Konijn

Tijdens de eerste week van februari organiseert VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) een 'Week van het Konijn'. De campagne stoot echter op een fel antwoord van organisaties die opkomen voor dierenrechten en plantaardig eten.

Verduurzamende Belgische zuivelsector stoot nog even veel uit

De Belgische zuivelindustrie is er in tien jaar tijd in geslaagd om de CO2-uitstoot per duizend liter melk te verminderen met bijna veertig procent. Toch resulteerde dat niet in een daling van de totale uitstoot van de zuivelsector.

Nieuwe campagne zet aan om voor Belgisch fruit te kiezen

Consumenten weten vaak niet wanneer fruit van bij ons komt. Zo denkt 31 procent ten onrechte dat Pink Lady altijd Belgisch is, aldus het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Tijd voor een nieuwe campagne, dus.

Vlaming zweert bij zijn melk

Zuivel en de Vlaming, het is een stevig huwelijk. Dat blijkt uit een onderzoek van VLAM en de laatste cijfers over het thuisgebruik van GfK Belgium.

Belgen kopen meer groenten en fruit in buurtwinkel

We kopen meer groenten en fruit, en minder vlees. Dat blijkt ook uit cijfers van Buurtsuper.be. Het omzetaandeel van aardappelen, groenten en fruit binnen de versproducten steeg de voorbije jaren zeven procent.

Belgische melkveehouders werken aan duurzaamheid

De Belgische zuivelsector gaat steeds duurzamer te werk, zegt het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Toch blijft er ook nog veel ruimte voor verbetering.

Week van de Korte Keten zet seizoensgroenten en -fruit in de bloemetjes

Om de voordelen van lokale producten nog eens op te sommen, plaatst De Week van de Korte Keten ze een week in de schijnwerpers. Het Vlaams initiatief moedigt consumenten aan om hun voeding rechtstreeks bij de boer te kopen.

Belg koopt nog steeds weinig verse groenten en fruit

De gemiddelde Belg kocht vorig jaar 38 kilogram verse groenten en 47 kilogram fruit. Daaraan besteedde hij 219 euro. Dat blijkt uit cijfers die VLAM verspreidt.

VLAM, de organisatie die zin moet geven om lokaal te eten: 'Belgen mogen gerust wat trotser zijn'

Al 25 jaar zorgt VLAM regelmatig voor het water in jouw mond. Een gesprek met de organisatie die het lekkerste van onze bodem in de schijnwerpers zet. 'Ik bewonder de Fransen een beetje om hun chauvinisme. Dat willen wij als VLAM ook in België aanwakkeren.'

Zeeduivel is Vis van het Jaar

Met de actie Vis van het Jaar wil de visserijsector en VLAM een vis van eigen zeebodem in de kijker zetten. Dit jaar komt die eer toe aan het lelijke eendje zeeduivel.

'Minister Schauvliege, wij vragen een landbouwbeleid dat bio naar waarde schat'

De biosector én de biomarkt groeien jaar na jaar en de maatschappelijk vraag naar een duurzame landbouw wordt steeds groter. 65 bioboeren, verwerkers en distributeurs uit de biosector vragen minister Joke Schauvliege om het totale budget voor het strategisch plan bio eerder op te krikken, in plaats van te besparen op de werkingsmiddelen van hun sectororganisatie.

Rechtstreeks bij de boer bestellen is eenvoudiger dan ooit

De vernieuwde website Rechtvanbijdeboer.be maakt het kopen van verse producten direct bij de producent heel eenvoudig.

Onderzoek: Belg eet minder (vaak) vlees

De Belg eet minder vaak vlees of kiest voor een kleiner stukje vlees. In veertien jaar daalde de consumptie met een kwart, zo blijkt uit onderzoek.

Tomaat is de populairste groente

De tomaat blijft aanvoerder van de lijst met de populairste groenten in België. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek.

'Gebruik van verkrachtingsdrugs is een ziek orgelpunt in seksueel geweld tegen vrouwen.'

- Vrije Tribune

Meest gelezen

Rookie Ramen bij The Jane: Japanse ramen op hoog niveau in de Upper Room Bar

Is thuisblijven bij je kinderen echt een meerwaarde? Journalist Margot C. Pol testte het een jaar uit

't Stad leeft: stap even binnen bij deze 14 gloednieuwe adresjes in Antwerpen

Dit zijn de twintig rustigste steden in de wereld

Domesticatie van wilde paarden betekende waarschijnlijk hun redding