Alles over uitgaansgelegenheid

Op 30 november en 1 december kan je in het Brusselse Brighton Restaurant terecht voor een viering van de lekkerste wintergroenten. Die komen rechtstreeks uit de tuinen van driesterrenchef en groentepionier Alain Passard.

Ook grootkeukens verdienen af en toe een spotlight, vindt gastronomische gids Gault & Millau. Daarom reikte ze nu voor de derde keer haar Catering Awards uit. De restaurantgids houdt daarbij niet alleen rekening met de nutritionele aspecten en gezondheid van de geserveerde maaltijden, maar ook met bijvoorbeeld gezelligheid.

Culinair België zat met klamme handjes op de eerste dag van de Horecabeurs, want daar werd de nieuwe editie van de Michelingids bekend gemaakt. Daarin is de organisatie niet scheutig met nieuwe sterren en staat voor het eerst in veertig jaar maar één zaak in het allerhoogste segment.

In Flanders Expo in Gent werden vandaag de nieuwe Michelinsterren uitgereikt. Dit zijn alle sterrenrestaurants van België in 2018.

Op de eerste dag van de Horecabeurs in Gent werd de nieuwe editie van de Michelingids voorgesteld. Dit zijn alle zaken die daarin vermeld worden.

De nieuwe versie van de bekende restaurantgids Gault & Millau is bekend. Op deze kaart vind je in een oogopslag de crème de la crème in onze contreien.

Voor het zestiende jaar op rij werd vandaag de nieuwe Gault & Millau Gids voorgesteld. Daarbij werden opnieuw heel wat mensen gelauwerd.

De Vereniging van Masterkoks van België stelt de tweede editie van haar gids voor. Daarin staan 163 leden die onze keuken vertegenwoordigen in binnen- en buitenland.

We reizen om te eten. Extra leuk dus als je daarbij geholpen wordt door een interactieve tool!

Begin 2019 krijgt Jardin (*) een nieuw duo aan het roer. Chef Christophe Van den Berghe en gastvrouw Evy Robbyns laten hun zaak na 24 jaar over aan hun sommelier Geoffrey Adam en zijn echtgenote Pamela Dewitte. Daar hoort ook een naamsverandering bij.

In het hart van de medina van Marrakesh werden gisteren de oorkondes voor uitzonderlijk werk binnen de gastronomie uitgereikt. Deze vier adressen kan je toevoegen aan de culinaire wereldreis van je dromen.

Lidl opent in Gent een tijdelijk studentenrestaurant dat 24 uur op 24 en zeven dagen op zeven open zal zijn. De keten belooft 'eenvoudige en gezonde' maaltijden. Ook niet-studenten zijn er welkom.

Het Antwerpse restaurant L'épicerie du Cirque is niet meer, maar het koppel achter de bekende zaak staat al klaar met een nieuw project. Under The Palm Trees kiest resoluut voor een keuken met regionaal gebonden seizoensproducten.

De prestigieuze San Pellegrino Young Chef Award 2018 is gewonnen door een Japanner. Toch klinkt er geen teleurstelling bij de voor de Milanese finale geselecteerde Belg.

Topchef Maxime Maziers van het gerenommeerde visrestaurant L'Ecailler du Palais royal (bekroond met een Michelinster) zal restaurant Bruneau in Ganshoren overnemen. Dat stond te koop sinds januari.

Boudewijn Seapark pakt uit met een gloednieuwe dolfijnenshow die meer dan ooit ook een educatieve waarde heeft en mensen sensibiliseert. De show werd dinsdag in première voorgesteld aan 1.600 kinderen.