Alles over Tunesië

Couscous, het populaire gerecht dat oorspronkelijk afkomstig is uit Noord-Afrika, is ingeschreven in de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van UNESCO. Die beslissing komt er na een gemeenschappelijke aanvraag van de Mahreb-landen Marokko, Algerije, Tunesië, Mauritanië en Libië.

In de examenperiode ruilen veel studenten hun vertrouwde studieplek op kot in voor een bibliotheek, kerk of andere openbare ruimte. Daar speelt Neckermann handig op in met een nieuwe all-in-formule. De touroperator stuurt studenten op 'studiereis' in een viersterrenhotel in Djerba of Tunesië.

Na jarenlang gebekvecht over het eigendomsrecht, schuiven Marokko, Algerije en Tunesië de rivaliteit aan de kant en dienen ze deze maand samen een dossier in bij de Unesco om couscous te laten erkennen als immaterieel cultureel erfgoed. Tijd om een smakelijke schotel op tafel te zetten.

Voor hun kookboek Onder de mediterrane zon reisden Nadia Zerouali en Merijn Tol van Spanje tot in Libanon op zoek naar de lekkerste gerechten die de verschillende mediterrane keukens te bieden hebben. In deze voorpublicatie ontdekken ze de smaken van Tunesië en geven de vrouwen je graag enkele recepten mee.

Wided Bouchrika deed na een gewelddadig incident aangifte bij de politie. Een ontmoedigende ervaring, waardoor ze van machteloos naar hopeloos ging. Grenzeloos ook, want ze kijkt in haar reeks columns over seksueel geweld ook naar andere culturen. 'De geschiedenis van Tunesië bestaat uit sterke vrouwen, en vrouwen zullen ook de toekomst van een sterk Tunesië zijn.'

De Belgen zijn niet bang om op vakantie te vertrekken en annuleren geen lang geplande of last minute reizen, ondanks de terreurdreiging. Dat blijkt uit een rondvraag bij touroperators Thomas Cook en Jetair.