Alles over thee

Verdwijnt thee uit de Britse traditie?

Niet alle dooddoeners blijven werkelijkheid. Zo is ook de iconische Engelse tea time niet meer voor alle Britten een traditie die heilig is. In de laatste vijf jaar zijn ze immers 22 procent minder thee gaan drinken. Vooral hun klassieke 'breakfast tea' is heel wat minder populair dan vroeger.

Zo maak je de perfecte pot thee

De British Standard's Institution heeft een nieuwe gids uitgegeven waarin wordt uitgelegd hoe je de beste pot thee zet. En drinken doen we nog steeds met de pink omhoog!

Nieuw theemerk 'Noen' wil België veroveren

Noen, een jong theemerk uit Vlaams-Brabant, wil het grote publiek kennis laten maken met hun unieke visie op thee. Intussen zijn er al enkele gekende gastronomische zaken die de thee serveren, waaronder Luzine en Couvert Couvert in Leuven en Kornel in Antwerpen.

Tea-time: vijf suggesties

Geniet mee van een typische Engelse 'afternoon tea' met hartige en zoete gerechten bij een grote pot thee. Vijf recepten.