Alles over 't Fornuis

Even geen rekening houden met de hype van gezonde voeding, maar voluit gaan voor rijkelijke gerechten. Want er is niks menselijker dan af en toe zondigen. Wij vroegen Johan Segers van het Antwerpse Fornuis naar zijn vier favoriete copieuze gerechten.

In het nieuwe culinaire tv-programma 'Z-Mastercooks' komen de beste meesterkoks van ons land aan bod die de Belgische gastronomie en haar ingrediënten promoten. Deze week: sterrenchefs Filip Claeys en Johan Segers.

Van traiteur naar restaurateur: er zijn niet veel mensen die zoiets doen. Filip Slangen toont echter dat het perfect mogelijk is.

Voor de liefhebbers van de Japanse keuken is er Dim Dining, op de plek waar vroeger bistro De Koraal ondergebracht werd. Hier snoep je van exquise, Japans georiënteerde hapjes.