Een schoteltje sushi presenteren als een kunstwerk, het is de nieuwste hype in het land van de rijzende zon. Het concept is even simpel als schitterend. Je maakt een kleurrijke compositie met je stukjes sushi in de vorm van een vierkant, en je artistieke 'Mosaic Sushi' is een feit. Om mee uit te pakken tijdens je eerstvolgende sushi-avond onder vrienden. Succes gegarandeerd. (DB)