Alles over stokerij en brouwerij

De UHasselt opende maandag officieel het academiejaar. Behalve een traditionele togastoet hoorde daar dit jaar ook de voorstelling van een eigen jenever bij.

De Belgische bieren hebben 62 medailles en bekroningen binnengehaald op de Brussels Beer Challenge 2017. De VS bevestigden hun opmars in bierland met 45 stuks en Nederland vervolledigde het podium (28). Dat kondigden de organisatoren maandag aan in de marge van Horeca Expo in Gent.

In een Utrechts Belgisch biercafé kan je tegenwoordig Duvel van de tap drinken. Dat is nog nergens eerder geprobeerd. "Het gaat om een pilot", staat vermeld op Duic.nl.

De Antwerpse Brouw Compagnie (ABC), bekend van Seefbier en Bootjesbier, installeert haar brouwerij in het Noorderpershuis, in de Antwerpse wijk 't Eilandje. "Hiermee krijgt Antwerpen stad voor het eerst in bijna een eeuw opnieuw een volwaardige brouwerij in het centrum", klinkt het.

Op 5 augustus beginnen de Olympische Zomerspelen, maar dat zijn ze enkel volgens de letter - eigenlijk wintert het nu volop in Rio. Maar de fans kunnen gerust zijn: het kwik haalt nog altijd een vlotte vijfentwintig graden; de ideale temperatuur voor een verfrissende Braziliaanse cocktail.

De tijd dat er bij De Koninck alleen bier werd gebrouwen, is verleden tijd. De brouwerij in Antwerpen is een interessante en inspirerende ontmoetingsplek voor Antwerpse smaakmakers geworden, stielmannen die hun vak met evenveel passie uitvoeren als de bollekesbrouwers.

De Mustache Negra Marinera is een donker bier dat in de Spaanse regio Galicië gebrouwen wordt. Bijzondere weetjes: het wordt gemaakt met zeewater én de prijs ervan is afhankelijk van eb en vloed.