Op het scherp van de snee: topchefs en hun mes Chefs hebben een obsessie die zelden ter sprake komt: hun messen. Gegeerde en gekoesterde objecten die de spil vormen van het vak en van een sector die altijd op scherp staat.
Anne-Sophie Breysem is Lady Chef 2015 Jong Keukengeweld Anne-Sophie Breysem van restaurant De Kwizien in Hasselt is verkozen tot Lady Chef of the Year 2015.
Laten we juist wél kiezen voor chocolademerken die de problemen in de sector durven aan te kaarten - Koen Van Troos