Alles over Staf Henderickx

De acties van 'Kom op tegen kanker' om nieuwe onderzoeken en behandelingen te helpen sponsoren, zijn een fantastische uiting van solidariteit onder de mensen. Maar de beste kanker blijft de kanker die je hebt kunnen voorkomen, zegt schrijvende dokter Staf Henderickx. 'Moeten we daarom niet meer de nadruk leggen op preventie?'

Champagne, foie gras, zalm, kalkoen en chocolade: het zijn maar enkele ingrediënten die binnenkort heel wat feesttafels zullen sieren. Maar waar komen die eigenlijk vandaan? En tegen welke prijs worden ze geproduceerd? Arts en schrijver Staf Henderickx zocht het voor je uit.