Alles over Sofie Dumont

Duurzamer eten en koken met seizoensgroenten lijkt vanzelfsprekend, maar hoeft dat niet altijd te zijn in april en met enkele kieskeurige eters aan tafel. Daarom verzamelt de beweging 'Ik ben meer dan mijn kassaticket' komende week enkele nuttige tips. Doe jij ook mee?

Chef-kok Geert Van Hecke kwam in Bel 10 op Radio 1 met het toekomstidee om betere maaltijden te voorzien in rusthuizen, scholen en gevangenissen. Niet evident, want die zitten vaak met een beperkt budget. Chef Sofie Dumont testte alvast wat mogelijk is.

Paradise City, dat dit weekend voor de tweede keer plaatsvindt op het idyllische kasteeldomein Ribaucourt in Perk, is naast een festival voor electronicafijnproevers ook een feest voor de smaakpapillen. Hier staat eten voor ambacht, avontuur, ontdekken en genieten. En dat op een zo duurzaam mogelijke manier.