Alles over Sergio Herman

'Fucking Perfect', de onthullende documentaire over sterrenchef Sergio Herman, is een intiem portret over een periode van grote emoties en spannende veranderingen. Wij spraken de beroemde kok over zijn drukke bestaan, ultieme ontspanning en toekomstdromen. 'Wie weet trek ik naar het buitenland.'

De sterrenchef volgt Jeroen Meus op als de nieuwe Beer & Gastronomy Ambassador, een titel die gaat naar een bekende persoonlijkheid die zich het voorbije jaar heeft onderscheiden door zijn bijdrage aan de promotie van bier en gastronomie.

Peter Goossens stijgt met het Hof Van Cleve 17 plaatsen in de top 50 van beste restaurants ter wereld. Hij staat nu op 25. Oud Sluis van Sergio Herman maakt een diepe duik: het zakt met 14 plaatsen naar 35. Het Spaanse restaurant El Cellar de Can Roco stoot het Deense Noma van de troon en mag zichzelf nu het beste restaurant ter wereld noemen

Topchef Sergio Herman wil op alle gebieden excelleren, dat geldt voor de algemene organisatie, de smaak en de creativiteit. Slechts op deze manier is en blijft hij de beste kok van de Benelux. Wij ginger er dineren.

De lang lopende geruchten zijn nu officieel bevestigd: Sergio Herman, de bekendste Nederlandse chef-kok in Vlaanderen, opent samen met zijn rechterhand een nieuw restaurant in hartje Antwerpen. De opening is gepland voor eind 2012.