Alles over Sepideh Sedaghatnia

Sepideh Sedaghatnia heeft het druk. Dat is het minste wat je kan zeggen. En ze heeft iets met wijn: in 2014 werd ze uitgeroepen tot sommelier van het jaar. Vanaf toen ging het nog harder. Ze duikt steevast op in Mijn-Pop-Uprestaurant en schreef ondertussen nog enkele boeken over wijn. Daarnaast serveert ze sinds drie jaar allerhande lekkers in haar gastrobar 'Divin by Sepi'. Knack Weekend strikt haar aan het eind van een drukke zomerdag. "Thuiskomen is als een ceremonie."

Je gaat al eens graag uit eten. Sommige restaurants zijn zeer moeilijk te boeken, en je duim doet soms pijn van zo vaak de redialtoets op de telefoon in te drukken. Dan kom je eraan en zie je onbezette stoelen. Een epidemie met als virus: de no-shows.

Tijdens het weekend van 18 tot en met 20 november hebben champagneliefhebbers bijna geen andere keuze dan naar Oostende te gaan. Daar zullen namelijk zestien gerenommeerde champagnehuizen uit de champagnestreek het hele weekend hun producten aan je voorstellen.

Aan Antwerpse zomerbars ook dit jaar geen gebrek. Het concept 'beach, bar, food & buitenlucht, mét strandstoelen, maar zonder palmbomenstrand' wint elk jaar aan populariteit. Een kleine selectie uit het aanbod.

De zussen Chloë en Magali hebben met hun restaurant 'Strombowli' het derde seizoen van de vtm-wedstrijd 'Mijn pop-uprestaurant' gewonnen. Ze haalden het in de finale van 'Jalapeño Loco', het restaurant van Miette en Willem.

Er is goed en beter nieuws. Duvel gaat vanaf 2017 een - voordien tijdelijke - Tripel Hop permament brouwen. De consument bepaalt welke smaak. Het betere nieuws is dat we 60 tastingkits met de zes varianten mogen weggeven.