Alles over schaaldier

De Zwitserse overheid heeft een verbod uitgesproken over het onverdoofd levend koken van kreeften. Omdat de vrees dat de dieren wel degelijk pijn kunnen voelen, gesterkt wordt door steeds meer onderzoek, verplicht ze nu een verdoving.

Hoog tijd om onze eigen langoustines opnieuw ten volle te waarderen! Onovertroffen qua smaak en fijnheid is de kreeftachtige van bij ons een ware delicatesse, die zich vooral in zomerse bereidingen van zijn beste kant laat zien.

Gourmet fast food is al langer aan zijn opmars bezig, maar nu kan je ook genieten van kreeft on the go. Savage, de allereerste lobster bar in België opent op 24 juni haar deuren in hartje Antwerpen.