Alles over Sam Van Houcke

Welke professionele kok heeft het lekkerste en origineelste gerecht met rode poon, de Vis van het Jaar 2017, op zijn kaart staan? We komen het te weten op 20 november op de Horeca Expo in Gent, waar vijf finalisten het tegen elkaar opnemen.

Rob Stevens van restaurant D'Oude Pastorie uit Lochristi heeft het lekkerste en origineelste gerecht met hondshaai, de Vis van het Jaar 2015, op zijn kaart staan. Dat bleek tijdens de finale van de Nationale Horecawedstrijd op Horeca Expo in Gent.