Sterrenrestaurant Jardin in Knokke ondergaat metamorfose

Sterrenrestaurant Jardin in Knokke ondergaat metamorfose

Begin 2019 krijgt Jardin (*) een nieuw duo aan het roer. Chef Christophe Van den Berghe en gastvrouw Evy Robbyns laten hun zaak na 24 jaar over aan hun sommelier Geoffrey Adam en zijn echtgenote Pamela Dewitte. Daar hoort ook een naamsverandering bij.

Veggie én vullend: herfstgerechten zonder vlees

Veggie én vullend: herfstgerechten zonder vlees

Jij vreest met honger van tafel te gaan als er geen vlees aan te pas komt? Deze gerechten bewijzen dat die angst ongegrond is. Zelfs als je wat extra nodig hebt, zoals op een grijze herfstdag.

Best Chef Awards: drie Belgen in de top 50

Best Chef Awards: drie Belgen in de top 50

Gisteren zijn de uitslagen van The Best Chef Awards 2018 bekendgemaakt op het gala in het Teatro Vetra in Milaan. De hoofdprijs ging naar Joan Roca, maar ook verschillende Belgische chefs haalden mooie plaatsen.

Volksschouwburg De Roma krijgt eigen restaurant

Volksschouwburg De Roma krijgt eigen restaurant

In het voorjaar van 2019 opent De Roma een eigen restaurant. Bezoekers vroegen al langer naar de mogelijkheid om een hapje te eten voor een optreden.

Down under in Hasselt: restaurant Rosch brengt Australische keuken naar België

Down under in Hasselt: restaurant Rosch brengt Australische keuken naar België

Ze ontmoetten elkaar in het Hof van Cleve, en eindigden hun eerste reis samen met een jaar werken bij The Fat Duck in Australië. Nu hebben Nicole Schellekens en Glenn Ross hun eigen zaak: Rosch. Nicole verzorgt zaal en desserts, Glenn de hartige gerechten. De afwas wordt mooi in tweeën verdeeld.

Drijvend restaurant opent in Antwerpse dokken

Drijvend restaurant opent in Antwerpse dokken

Drie weken lang kan je in restaurant Waterfront culinair genieten van de creaties van Seppe Nobels en zijn team van Graanmarkt 13. Op een ponton op het Kattendijkdok in Antwerpen serveert de chef-kok exclusieve lunches en diners.

4 nieuwe smakelijke adresjes in eigen land

4 nieuwe smakelijke adresjes in eigen land

Alsof de talloze pop-upbars en food festivals nog niet aanlokkelijk genoeg zijn, openden recent ook deze nieuwe adresjes de deuren: van een groene koffiebar tot authentieke Mexicaanse taco's.