Alles over Rekub

De non-profit Rekub wil strijden tegen voedselverspilling. Om de massale verspilling onder de aandacht te brengen, zetten ze allerlei smakelijke projecten op poten. Hun nieuwste worp? Samen met chef Seppe Nobels en chocolatier Dominique Persoone lanceert het duo achter Rekub Belgische pralines met een vulling van 'lelijke' groenten.

Het klinkt misschien een tikkeltje vreemd, maar bananenschillen zijn wel degelijk eetbaar (en zelfs lekker!). De dames van Rekub waagden zich aan een waar culinair experiment en delen hun bevindingen maar wat graag.