Alles over reizen

Kaas en chocolade... als je culinaire kennis van Zwitserland beperkt blijft tot deze twee, raden wij je sterk aan verder te lezen. Zwitserland heeft immers veel meer te bieden dan de klassieke raclette, een fondue moitié-moitié, gruyèrekaas, Bündner Fleisch of repen chocolade. De Zwitserse keuken combineert invloeden uit de Duitse, Franse en Noord-Italiaanse keuken. Per regio is het verschil groot, maar veel gerechten hebben de lokale grenzen overschreden en zijn in heel Zwitserland geliefd. Ga mee op een Zwitserse culinaire en culturele ontdekking.

De heropstart van de nachttreinen tussen België en Oostenrijk is nog maar eens uitgesteld. De Oostenrijkse spoorwegmaatschappij ÖBB mikt nu op 25 mei om weer een 'Nightjet' te laten rijden van Wenen naar Brussel, zo zegt ze op haar website.

Elli H. Radinger begon haar carrière als advocaat in Duitsland, maar staat tegenwoordig bekend als wolvenexpert. In 'Het geschenk van de wildernis' blikt ze met weemoed terug op de jaren die ze doorbracht in de Amerikaanse wildernis temidden van beren, coyotes, bizons en wolven.

Een reeks kustgemeenschappen in El Salvador zet in op een duurzame leefstijl om de natuurlijke hulpbronnen, die door jarenlange verwaarlozing en een gebrek aan klimaatbewustzijn zijn aangetast, niet verder uit te buiten. Dat gaat van koken op ecologische fornuizen tot herbebossing van de mangroven.

Van de hoogste bergen tot natuurgebieden met een schat aan dieren en van hindoeistische tempels tot de geboorteplaats van Boeddha: ontdek de zestien hoogtepunten in Nepal.

Sri Lanka stopt met het produceren en importeren van palmolie. De palmolieplantages in het land moeten binnen tien jaar vervangen zijn door milieuvriendelijke beplanting.

Het concept van 'glamourous camping' is de afgelopen jaren een gigantische trend geworden. In België schoten er dan ook verschillende glampings als paddenstoelen uit de grond, met elk hun eigen karakter en beleving.

Een nieuwe nachttrein van European Sleeper en RegioJet moet vanaf de lente van 2022 Brussel verbinden met Praag via Amsterdam, Berlijn en Dresden. Ook Belgische ondernemers Louis Lammertyn en Louis De Jaeger willen met hun Moonlight Express een nieuwe nachttrein introduceren. De Moonlight Express start met z'n eerste lijn vanaf april 2022 tussen Brussel en Berlijn, via Luik.