De kunst van het luisteren is net dat, schrijft Kate Murphy in haar pas verschenen boek Je luistert niet: een kunst. Een overzicht van haar acht belangrijkste luistertips.
Piet Huysentruyt (56) had van 2004 tot 2013 succes met het tv-programma SOS Piet en de gelijknamige kookboeken. Hij woont al twintig jaar in het Franse Les Vans, waar hij in 2013 restaurant Likoké opende. Onlangs nam zijn zoon Cyriel de sterrenzaak over.
In het boek 'Roger & ik' blikken 48 chefs terug op hun samenwerking met een van België's meest invloedrijke chefs, Roger Souvereyns. In dit fragment uit dat boek spreekt Piet Huysentruyt (*) over zijn periode in diens restaurant Scholteshof.
Het culinaire festival Antwerpen Proeft, in en rond de Waagnatie, trekt voor de tiende editie alle registers open, met topchefs als Wout Bru, Sergio Herman, Wim Ballieu, Roger Van Damme, Jeroen Meus, Sergio Herman en Piet Huysentruyt.
Frankrijk telt twee nieuwe driesterrenrestaurants, allebei gelegen vlakbij Parijs. De Belgische chef Piet Huysentruyt, die in de Ardèche hoge toppen scheert met zijn restaurant 'Likoké', behoudt zijn ster.
De invloedrijke culinaire website WBP Stars zet het driesterrenrestaurant van Peter Goossens helemaal bovenaan in de Top 60 met beste restaurants ter wereld.