Alles over Peter Aesaert

Na twee jaar van voorbereiding, lokale wedstrijden en uiteindelijk ook de internationale finale in Lyon, is de winnaar van de Bocuse d'Or 2017 bekend. De Scandinavische landen verweerden zich fel, maar Amerika gaat met de hoofdprijs lopen.

Er werd weer heel wat afgekookt op de prestigieuze gastronomische wedstrijd Bocuse d'Or in Lyon. Bekijk hier een selectie van de beste chefs wereldwijd, met daarbij ook Belg Peter Aesaert, aan het werk tijdens de finale.

Ons land stuurt opnieuw een team naar de Europese finale van de Bocuse d'Or, op 10 en 11 mei in Boedapest, in Hongarije. Het team onder leiding van chef-kok Peter Aesaert is zich al wekenlang aan het voorbereiden op de prestigieuze internationale kookwedstrijd. Aesaert gaf ons vandaag al een voorsmaakje van het visgerecht dat hij zal klaarmaken. Hij heeft met zijn team van veertien personen vijf uur tijd om het gerecht af te krijgen.