Alles over Pasen

Gevulde eitjes? Check. Paashazen? Check. Grote holle eieren? Check. De basics voor Pasen ken je, maar er vallen dit jaar ook heel wat speciallekes te scoren.

De familiefeesten zijn geannuleerd en ook de collectieve paaseizoektochten gaan niet door. Toch zijn er manieren genoeg om plezier te hebben met chocolade en ander lekkers. Vijf ideeën!

Hartjes met Valentijn, eitjes met Pasen: de codes zijn duidelijk. Toch stellen heel wat chocolatiers seizoen na seizoen hun innovatieve themacollecties voor. Wat is vernieuwing en wat blasfemie? We tasten de grenzen af met de Chocolatier van het Jaar 2019.

Lamsvlees hoort traditioneel bij de paasperiode. De bereidingen met het vlees hoeven helemaal niet vet of zwaar te zijn. Veel hangt af van de manier waarop het wordt gebakken. Drie recepten.

Chocolatier Jen Lindsey-Clark vindt Benedict Cumberbatch om op te eten. Ze maakt voor Pasen daarom exclusieve paashazen met het gezicht van de Britse acteur. Wij weten alvast wat de klokken van Rome zullen brengen voor de Cumberbitches.

Vanaf dit weekend kan je de nieuwe creaties voor Pasen van Joost Arijs vinden in zijn winkels. Reden genoeg voor ons om de chocolatier en patissier een bezoekje te brengen.