Alles over Osteria del Vecchio Ponte

De Brusselse sterrenchef Pascal Devalkeneer (54) ging op zijn negentiende in de leer bij Pierrot Van Hauwermeiren. Nadien volgden onder meer Scholteshof van Roger Souvereyns en de Osteria del Vecchio Ponte in Milaan. Zijn Chalet de la Forêt in Ukkel bestaat nu twintig jaar.