Alles over Nick Bril

Sommelier van restaurant The Jane beste sommelier van België

Gianluca Di Taranto van het Antwerpse sterrenrestaurant The Jane is verkozen tot beste sommelier van België. Dat hebben de organisatoren, de Belgische Sommeliersgilde en de Vereniging Vlaamse Sommeliers, bekendgemaakt.

Chef-kok Nick Bril van The Jane: 'Ik verwerk mijn vakanties in mijn gerechten'

Twee maanden lang vertellen interessante mensen ons over hun zomerwensen en -plannen. Vandaag: Nick Bril, de Nederlandse chef-kok van tweesterrenrestaurant The Jane en de nieuwe Antwerpse hotspot August.

De nieuwe stek van Nick Bril zindert volgens het seizoen

Sterrenchef Nick Bril besloot dat er naast het runnen van The Jane nog wel een nieuwe keuken bij kon en is tegenwoordig ook in Hotel August te vinden. Wij lusten het wel, deze gastronomisch verantwoorde hotelkost. (***)

Nick Bril opent nieuw restaurant in voormalig klooster

In Antwerpen lanceren de mensen achter het gerenommeerde boetiekhotel 'Hotel Julien' een nieuw en ambitieus hospitality project: August. Een oud klooster herbergt er vandaag niet alleen een hotel, wellness en winkel, maar ook het nieuwe restaurant van The Jane-chef Nick Bril.