Alles over New York

Een trans-Atlantische retourvlucht kan de wereldeconomie op lange termijn meer dan 3000 dollar kosten aan klimaatschade. Dat blijkt uit nieuwe berekeningen door vooraanstaande Britse universiteiten, die ook de gevolgen op lange termijn meetellen.

Twintig jaar geleden stonden de Belgische modellen Ingrid Parewijck en Laurence Desbisschop al aan de top van de modewereld, en daar staan ze vandaag nog steeds. "Je hebt als model nu meer vrijheid om te zijn wie je bent, zonder dat je in een hokje wordt geduwd."

New York lijdt onder hoge huurprijzen, de opstoot van digitaal shoppen en de afwezigheid van toeristen. Het legendarische warenhuis Barneys ging al voor de pandemie failliet. Neiman Marcus hield het in de gloednieuwe wijk Hudson Yards amper 18 maanden vol. Dat is niet noodzakelijk slecht nieuws: New York wordt weer méér New York, en minder een Amerikaanse stad als alle andere. Met meer ruimte voor kleinschalige, lokale initiatieven.

De eerste Parijse lockdown, in de lente van vorig jaar, was bijzonder streng, en de stad opereert nog maar enkele maanden redelijk normaal. Met minder toeristen, en met een verplichte coronapas voor de meeste openbare plekken, van restaurants tot musea. Het goede nieuws: het voorbije half jaar opende de ene nieuwe trekpleister na de andere in de lichtstad.

Van de ogenschijnlijk gedrogeerde modellen in de jaren 90 tot rampscenario's over collecties en campagnes die verwijzen naar de roots: de mode, en de bijbehorende campagnebeelden, weerspiegelt vaak wat er leeft in de maatschappij. MoMu-curator Elisa De Wyngaert bekijkt zes modefoto's in hun tijdgeest.

Het weerbericht voorspelt de komende weken vooral veel regen, maar gelukkig is er nog zoiets als de Chinese horoscoop. Van hevige emoties tot samenhorigheid: dit is wat er in augustus op stapel staat.

Wij vroegen naar de eet- en reistips van chefs, foodies en andere culinaire kenners. Deze week: Recensente Amélie Vincent, beter bekend als The Foodalist, blogt over haar culinaire avonturen. Haar favoriete adressen bundelde ze in 150 Restaurants You Need to Visit Before You Die.

Wanneer mensen uit de beautyindustrie bepaalde cosmeticaproducten blijven kopen en gebruiken, kan je er van op aan dat die erg goed zijn. Dit zijn de rebuys van beautyredactrice Franciska Bosmans, haar favorieten die je altijd in haar badkamer vindt, tussen alle nieuwigheden die ze uittest.

Ter nagedachtenis van de New Yorkse Stonewall-rellen in 1969, staat de hele maand juni naar jaarlijkse traditie in het teken van LGBTQ+-rechten. De internationale Pride Month vieren wij graag mee met deze initiatieven.

Welke culinaire schatten heeft België te bieden? We zoeken het lekker lokaal, van de Vlaamse velden tot de Ardense bossen.

De staat New York telt meer dan 50.000 inwoners van Portugese origine. Deze diaspora inspireerde ons tot een combinatie van een oude Portugese klassieker, gebakken kip, en de populaire New Yorkse coleslaw. Op het bord krijgen we een opgefriste nostalgische bereiding die ver buiten New York gesmaakt wordt.