Alles over Nevada

Eens je de logica achter bepaalde processen in de keuken begrijpt, is het gemakkelijk om te experimenteren. Dat is het uitgangspunt van kookboekenschrijfster Niki Segnit. Na haar succesvolle Smaakbijbel, brengt ze nu ook de Kookbijbel uit. Daaruit mogen we je volgend fragment over brood laten lezen.

Hoe spectaculair Las Vegas ook mag zijn, het is zonde om een bezoek aan Nevada te beperken tot deze flitsende stad. In Nevada kan je nog ervaren wat echte eenzaamheid is, in verlaten spookstadjes kan je voelen hoe het leven eruit zag in de tijd van het Wilde Westen en de nog rustige natuur heeft alles te bieden van kleurrijke woestijngebieden tot de besneeuwde bergtoppen van de Sierra Nevada.

In de Black Rock Desert in de Amerikaanse staat Nevada is het Burning Man Festival weer in volle gang. Nog tot en met 5 september kan je er terecht en je onderdompelen in een zelfgebouwde wereld van kunst. Voor wie niet in de gelegenheid is er bij te zijn: de eerste beelden van het festival.

Lake Tahoe in Californie en Nevada is in de zomer een geliefde plaats om te zwemmen, paddleboarden, kamperen en wandelen. Maar er leven ook beren en ook zij vinden een verfrissende duik erg fijn. Ze laten zich dan zelfs niet weerhouden door alle watersporters in het meer.

Zoals de naam al suggereert groeit er normaal niet veel in Death Valley, maar momenteel is het dorre gebied veranderd in een grote bloementuin. Deze zogenaamde superbloom komt maar eens in de tien jaar voor en hangt samen met El Nino die afgelopen oktober voor overvloedige regenval in Death Valley zorgde.

Het Burning Man Festival in de Amerikaanse staat Nevada heeft dit jaar als thema de karavanserai, een soort overnachtingsplek die in het verleden door rondtrekkende handelaren werd gemaakt voor henzelf en hun dieren.

Tijdens het Burning Man Festival in de Black Rock Desert in Nevada verwisselen de deelnemers de dagdagelijkse samenleving voor een tijdelijke maatschappij waarin iedereen zich kan uiten op de manier die hij of zij wil.

Eind augustus trekken ieder jaar 60.000 mensen naar de normaal verlaten Black Rock Desert in Nevada om daar het Burning Man Festival te vieren.