Alles over mossel

Nu woensdag de eerste lading mosselen boven werd gehaald, is de zomer officieel van start gegaan. Momenteel zijn ze nog eerder aan de kleine kant, maar de smaak zit weer helemaal goed.

Gisteren is het mosselseizoen met nieuwe oogst van Zeeuwse bodem gestart. De mosselsector is alvast erg tevreden over de kwaliteit en het fraaie vleesgewicht die de mossel in de schelp bevat. Wij zijn minstens even verrukt en daarom lees je vandaag alles over mosselen op weekend.be

Gisteren is de eerste mosseloogst binnengehaald en daar was Weekend.be bij. Een fotoverslag van die culinaire hoogdag vind je als je hier verder leest. Meer geïnteresseerd in recepten, weetjes en tips? Die vind je hier.