Alles over Millau

Gault & Millau kiest beste Grote Keukens

Ook grootkeukens verdienen af en toe een spotlight, vindt gastronomische gids Gault & Millau. Daarom reikte ze nu voor de derde keer haar Catering Awards uit. De restaurantgids houdt daarbij niet alleen rekening met de nutritionele aspecten en gezondheid van de geserveerde maaltijden, maar ook met bijvoorbeeld gezelligheid.

Gault&Millau opnieuw op zoek naar culinaire vernieuwers

Eind mei zet restaurantgids Gault&Millau opnieuw enkele innovators in de schijnwerpers, want dan worden de Culinary Innovators Awards uitgereikt. Denk je zelf een kans te maken met jouw vernieuwende project? Inschrijven kan nog tot eind april.

De vijftig mooiste plaatsen in Languedoc Roussillon

Languedoc Roussillon in het zuiden van Frankrijk behoort tot de meest geliefde toeristische regio's van het land. Le Pont du Gard, Montpellier, het viaduct van Millau en Carcassonne zijn maar een paar van de toeristische troeven die het gebied in petto heeft. Ontdek de vijftig mooiste plaatsen.

Tafeltje voor vier aub: de plaag van de niet-opdagers

Je gaat al eens graag uit eten. Sommige restaurants zijn zeer moeilijk te boeken, en je duim doet soms pijn van zo vaak de redialtoets op de telefoon in te drukken. Dan kom je eraan en zie je onbezette stoelen. Een epidemie met als virus: de no-shows.

Gault&Millau-gids 2017: Overzicht van de bekroonde restaurants

In de nieuwe editie van de culinaire gids krijgt Hertog Jan, de Brugse topzaak van Gert De Mangeleer, 19 op 20, en nadert het zo tot op een half punt van de absolute top. The Jane (Antwerpen) en Cuines33 (Knokke) behalen hun derde koksmuts. Chef Maarten Bouckaert is de beste nieuwkomer in Vlaanderen.

Recordeditie van Jong Keukengeweld achter de rug

De jongerenactie van "Jong Keukengeweld" lokt de Vlaamse jeugd massaal naar jonge Vlaamse topchefs. Tijdens de maand oktober noteerde Toerisme Vlaanderen meer dan 11.000 boekingen, een recordaantal. De actie maakt deel uit van een imagocampagne van Toerisme Vlaanderen en geeft jongeren de kans om de voeten onder tafel te schuiven bij 54 jonge Vlaamse topchefs, aan democratische prijzen.